Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• Yarım su bardağı bardağı yulaf ezmesi
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çimdik şeker
• 1 maya

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sıvıları karıştırdıktan sonra 5 dk bekleyip diğer malzemeleri karıştırıp iyice yoğurup mayalanmasını bekleyin.
2. Yumuşak bir hamur olacak.
3. Mayası geldikten sonra kaptan çıkarıp un serpip bir kaba girecek şekil verilip kaba koyulur.
4. Ekmek kabında da yarım saat bekletip iyice mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına 40-45 dk da pişirilir. Afiyet olsun.