Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket instant maya (Yaş maya da olabilir)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Kontrollü şekilde eklenecek) (ortalama 2-3 su bardağı )

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltıya tazecik küçük ekmekçikler yaptım 🤗
Dilerseniz akşam yemeklerinde de yapabilirsiniz 😊
Püf noktalarına dikkat ettiğiniz takdirde sizde yumuşacık ekmekçikler elde edersiniz 🤗🎈

1. Maya ve şekeri bir kaba alıyoruz üzerine ılık su ekliyoruz. Bu şekilde üzerini kapatıp 15 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Zeytin yağı ve tuzu ekledikten sonra unu.tuzu kontrollü şeklinde ilave ediyoruz.
3. Bu şekilde 1 saat kadar mayalanması için bekletiyoruz. Kapağını kapatıyoruz.
4. Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye üzerine aralıklı olarak diziyoruz.
5. Üzerini kapatıyoruz. 15 dakika kadar bu şekilde bekletiyoruz.
6. Üzerini bıçak yardımıyla çiziyoruz.
7. Üzerine biraz un eliyoruz. 200° de ısıtılmış fırında üzerini başka bir tepsi ile kapatıyoruz
8. Fırının alt tabanına bir kap ile su koyuyoruz. İlk 15 dakika bu şekilde pişiriyoruz.
9. Daha sonra üzerindeki tepsiyi kaldırıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋