Ekmek
Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 5,5 dl parmak sıcaklığında su
- 40 gram ayçiçek çekirdek
- 40 gram keten tohumu
- 2 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 550 gram un
Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- İlk başta büyük bir karıştırma kabına suyu katıyoruz.
- Sonra çekirdek ve tohumu içine katıyoruz.
- Daha sonra kuru mayayıda içine katıp karıştıyoruz bir çırpıcı/ kaşık ile.
- Diğer malzemeleride katıyoruz ve hamur yoğurma makinesinde veya elde karıyorsunuz.
- Stretçleyip, 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz, hamur biraz cıvık bir hamur.
- Ekmek kabına yağlı kağıt koyun ve önceden ısıtılmış fırında 225 derecede 15 dk boyunca pişirin.
- Sıcaklığı 200 dereceye indirip 15 dk daha pişirin.
- Ekmeği çıkartınca üstüne su serpin ve üstünü temiz bi havlu ile kapatıp ilk sıcaklığın gitmesini bekleyin. Sıcak iken keserseniz hamurlaşır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
