Ekmek Arası Köfte

Ekmek Arası Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250 gram kıyma
• 2 adet soğan (büyükse 1 yeterli)
• 1 çay bardağı kadar bayat ekmek içi
• 3 diş sarımsak
• 10 dal kadar maydanoz
• 1 silme çay kaşığı karabiber, kimyon, toz biber
• Tuz

Ekmek arası için;

• 1 adet ekmek
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 dal marul
• 1 patatesin kızartması
• Ketçap, mayonez
• Köfte ve patatesi kopartmak için sıvıyağ

Ekmek Arası Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif iki kişiliktir yani 12 adet köfte elde ettim kalabalıksanız artırınız 🎈.

1. Köfteyi sabahtan yapıp buz dolabında bekletirseniz daha iyi olacaktır.
2. Kıymanın üzerine soğan ve sarımsağı rendenin küçük bölümüyle rendeleyelim.
3. Maydanozları ince ince doğrayalım bayat ekmek içini blendırdan geçirmenize gerek yok direk ıslatıp suyunu sıkıp ekleyebilirsiniz.
4. Baharatlarını ekleyip şekil verip 5 dakika kadar yoğurup buz dolabında bi kaç saat dinlendirelim.
5. Köfteleri patatesi kızartalım.
6. Köfteleri kısık ateşte kızartalım.
7. Soğan ve domatesi ince ince dilelim.
8. Ekmeğin arasına marul dalı, köfte ,patates ,soğan, domatesi yerleştirelim.
9. Evde varsa kornişon turşu da ekleyebilirsiniz benim bu sefer yoktu.
10. Üzerine ketçap , mayonez sıkabilirsiniz afiyet olsun 🎀.