Ekmek Hamurundan Börek (Su Böreği Tadında)

Ekmek Hamurundan Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak un
• 2 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı maya
• 1 su bardağı ılık süt

İç harcı için;

• Lor peyniri
• Sıvı yağ
• Tuz

Araları için ;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ekmek Hamurundan Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve sütü karıştırıp mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
2. Unumuzun ortasına çukur açıp bütün malzemeyi ekliyoruz.Suyu dikkatlice yavaş yavaş ekleyin kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.
3. Hazırladıktan sonra 40 dk dinlendirin.
4. Borcamınızın büyüklüğünde hamurunuzu açın ve her kata süt ve sıvı yağ karışımını sürün.
5. Üzerlerine lor peynirli harcınızı koyup tekrar bir kat daha hamur serin ve tekrardan lor peyniri koyun.
6. Üstü için açtığımız hamurun üzerine nişasta koyup ikiye katlayın ardından tekrar nişasta koyup katlayın ve hamuru peynirlerinizin üzerine serin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susamla süsleyin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirin.
   Afiyet olsun 😋.