Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ekmek kadayıfı (hazır)

Karamelize için;

• 1 su bardağı şeker
• Yarım Limon
• Şerbeti için;
• 5 su bardağı şeker
• 10 bardak su

Üzeri için;

• Kaymak
• Antep fıstığı

Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfı ateşe girebilecek derin ve büyükçe bir tepsiye alıp birkaç bardak su ile ıslatıyoruz.
2. Sonra Karamelize için şekeri ve sıktığınız limonu tavaya alıp rengi değişene kadar ateşte çeviriyoruz.
3. Diğer tarafta şerbet için malzemeleri tencereye ekleyip sürekli arada karıştırıyoruz.
4. Karamelizeyi de şerbete ekleyip ikisini bir pişiriyoruz.
5. Kadayıfı ocağa alıp altı kısık bir şekilde şerbeti alıp kadayıfın üzerine döküyoruz.
6. Yanlarda kalan kaynayan şerbeti kepçeyle alıp kadayıfın üzerinde gezdiriyoruz.
7. Yanmaması için çeviriyoruz aynı künefe gibi. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Soğuduktan sonra dilimleyip üzerine kaymak ekleyip Antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🍴🍸🍩🍭