Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• Şerbeti için;

2 su bardağı şeker tozu

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Hamuru için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı dolusu kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un

İçi için;

• Ceviz yada fındık

Üzeri için;

• 2 tane yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayalım. Soğuk olması lazım şerbetin şeker tozunu ve suyu tencereye ekleyelim limonu da ekleyelim ve 20 dakika kadar kaynatalım şerbeti soğumaya bırakalım.
2. Hamuru yapalım ilk önce sütü ılık yapalım bir kabın içerisine suyu sütü mayayı tuzu vanilini ve unu ekleyelim (unu yavaş yavaş ekleyelim ne çok sıvı olacak ne de katı ) beş dakika çırpalım ve üzerini kapatıp bir buçuk saat dinledirelim.
3. Üzeri göz göz olana kadar dinlendirelim. Hamurumuz kızartmaya hazır hale gelince tavaya 2 yemek kaşığı hamurumuzu dökelim ve bir taraflı pişirelim.
4. Hepsini yaptıktan sonra içerisine fındık koyup kapatalım yağda kızartmadan önce yumurtaya bulayalım ve kızartalım.
5. Kızarttıktan sonra şerbetin içine atalım bir beş dakika bekletelim ve servise hazır. Ben resim attım resimler size yardımcı olacaktır.

Not: Derin dondurucu da saklaya bilirsiniz. Sonra da çıkarıp kızartabilirsiniz. Ben birazını derin donrucuya koydum.