Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 kahve fincanı un

Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 sıcak su bardağı su

Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şekeri mikser ile 5 dakika çırpın.
2. Sonra un, kabartma tozu, vanilya, ilave ederek tekrar karıştırın.
3. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kapağını açmadan 20 dakika pişirin.
4. Kek pişince soğumaya bırakın.
5. Şerbeti için; toz şekeri ekleyip kısık ateşte eritilir iyice sıvı haline gelince üzerine yavaş yavaş kaynar su dökülür.
6. Su kattığımızda şeker katılaşıyor şeker tekrar eriyene kaynatıyoruz ve soğumaya bırakın.
7. Kreması için; hindistan cevizi, vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırarak pişirin piştikten sonra vanilya, hindistan cevizi ilave ederek mikserle çırpıyoruz soğumaya bırakın.
8. Soğuyan kekimizi ikiye bölüyoruz önce alt kısmını tekrar pişirdiğimiz tepsiye koyuyoruz.
9. İlk sıcaklığı çıkmış karamel şerbetimizin yarısını alt kısıma döküyoruz ortaya kremamızın hepsini döküp yayıyoruz üst kısmında dikkatlice yerleştirip kalan şerbeti döküyoruz.
10. Bir gün buzdolabında bekletiyoruz sonra afiyetle tüketiyoruz şimdiden afiyet olsun.🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋.

Not:isteğe bağlı servis yaparken kaymak veya kremşanti koyup servis edebiliriz.