Ekmek Kebabı

Ekmek Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım beyaz ekmek (Evdeki artmış bayat ekmeklerden de yapabilirsiniz.)
• 300 gram kıyma
• 2 bardak sarımsaklı süzme yoğurt
• 2 adet patlıcan
• Yeterince sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• Tuz
• Tereyağı
• Pulbiber

Ekmek Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Ekmekleri küp şeklinde doğrayıp borcama yerleştirip fırınlayınız.
Patlıcanları küp şeklinde doğrayıp kızartınız.
Ekmeğin üzerine eşit şekilde dağıtınız.
Kıymayı soğan ile kavurunuz.
Üzerine tuz ve baharatlarını ekleyiniz.
Biberi ve domatesi de ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
Patlıcanların üzerine kıymaları eşit şekilde yayınız.
Hazırladığınız sarımsaklı süzme yoğurt ile her yerini abartmadan kaplayınız.
En son pul biberli tereyağ hazırlayıp üzerine gezdiriniz.
Bekletmeden servis yapınız.

AFİYET OLSUN