Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet normal ekmek (Bayat ekmek de olabilir)
• 1 adet yumurta
• 40 gram peynir (Ben abaza peyniri kullandım, herhangi bir eriyen peynir de olabilir.)
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığından az tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 kaşık un
• 1 paket kabartma tozu

Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Ekmeğimiz elimizle ufak parçalara ayıralım, peynirimizi ufak ufak keselim. Ekmekleri mutfak robotumuza koyup üzerine süt ve zeytinyağını da ekleyip robottan geçirelim. Bebek maması kıvamına gelen karışımımıza un, kabartma tozu, kuru nane, tuz, yumurta ve pul biberi de ekleyip iyice karıştıralım. Elimizle ya da kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsimize koyalım. 160 derecelik fırında alt üst olacak şekilde 30 dakika kadar pişirelim. Ve köftelerimiz hazır. Afiyet olsun.