Ekmek Makinesinde Yumuşacık Çavdar Ekmeği

Ekmek Makinesinde Yumuşacık Çavdar Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 360 ml su
• 2 küçük ölçeğiyle tuz
• 3 büyük ölçeğiyle Riviera zeytinyağı
• 400 gr beyaz un
• 200 gr çavdar unu (ben fırından alıyorum)
• 3 küçük ölçeğiyle toz şeker
• İnstant hazır kuru maya (10 gr)

Ekmek Makinesinde Yumuşacık Çavdar Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri sırasıyla makinenin haznesine koyuyoruz. Ben en son şeker ve mayayı unun ortasını hafif açıp ekliyorum. Benim makinem Tefal ben 5 numaralı tam buğday ekmeği programında, 1000 gr az kızarmış ekmek için yapıyorum bu ölçüyü. Hazır ekmeklerden çok daha lezzetli ve yumuşak, iyi kabarmış bir ekmek oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Yalnız pişene kadar özellikle mayalanırken kapağını sakın açmayın ki sönmesin. Ben program bitince 5 dk daha içinde tutup sonra çıkarıp bir örtüye sarıp bekletiyorum biraz, daha güzel oluyor. Afiyet olsun.