Ekmekli İçli Köfte

Ekmekli İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tost ekmeği
• 3 yumurta
• Galeta unu

İÇİ İÇİN;

• 300 gr tavuk kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 yeşil biber
• 1 taze soğan
• Maydanoz
• Dilediğiniz baharatlar

ARASI İÇİN;

• Mayonez

Ekmekli İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR HERKESE

Pratikleşen hayatımıza bir yeni tarif daha ekledim kolay içli köfte. İçini kıymalı, patatesli, peynirli, sebzeli nasıl dilerseniz o şekilde hazırlayabilirsiniz. Dışı çıtır içi nefis harika bir köfte. Buyrun tarife.

İçi için kuru soğan ve biber küp doğranır. Tavaya bir miktar yağ eklenerek sebzeler kavrulmaya başlanır.
Hafif rengi dönünce kıyma eklenir ve iyice pişip rengi dönünceye kadar kavrulur.
Dilenen baharatlar eklenir ve ince kıyılmış taze soğan maydanoz eklenip ocaktan alınır.
Hazırlanan iç iyice soğutulur.

Tost ekmekleri tek tek merdane ile inceltilir.
Kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar çıkarılır.
Bir miktar mayonez sürülür ve iç eklenir.
Üzeri ekmek ile kapatılıp kenar kısımlarına iyice basıp kapatılır.
NOT: kenarların iyice yapıştığından emin olun.

Bu şekilde bütün iç ve ekmek bitene kadar devam edin.
Hazırladığınız ekmekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp az miktar sıvı yağda kızartın.
Sıcacık ve yanında bol yeşil salata ile tüketin.

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.
NOT: Kenarlardan artan ekmekleri atmıyoruz.
Yumurtalı ekmek, (kahvaltı için).
Sarımsaklı ekmek, (çorbalar için).
Tereyağlı ekmek, (et yemeklerinin altına).
Yada galeta unu yapabilirsiniz.