Ekmekten Çıtır Üçgen Börek

Ekmekten Çıtır Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet dilinmiş taze ekmek

Arası için:

• 1 haşlanmış patates
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz

Üzeri için:

• Ekmek kırıntısı
• 1 yumurta
• Tuz

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Ekmekten Çıtır Üçgen Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patatese biraz tuz koyulup ezilir püre kıvamına getirilir.
2. Kaşarlar rendelenip hazır edilir.
3. Ekmeklerin kenar kısımları bıçakla kesilip bir kenara alınır.
4. İç kısımları merdaneyle inceltilir.
5. Ortasına bir tatlı kaşığı patates püresi, bir miktarda rendelenmiş kaşar peyniri koyulup üçgen şeklinde kapatılır.
6. Kenarlarının yapışması için çatal ile bastırılır. Hafif miktarda su da kullanabilirsiniz yapışması için.
7. Ekmeklerin hepsi bu şekilde hazırlanır.
8. Kestiğimiz kenarlar da rondoda çekilip ufalanır.
9. Ayrı bir kaba 1 yumurta kırılıp tuz serpilir. İyice çırpılır.
10. Hazırlanan üçgen dilimler önce yumurtaya sonra da ufalanmış ekmeklere bulanıp kızgın yağa bırakılır.
11. Arkalı önlü pembeleşene kadar kızartılır. Afiyetle😇👌🏻.

Tarifin yapılış videosuna ve diğer videolu tariflerime profilimdeki linkten ya da youtube arama bölümüne esin akan tarifleri yazarak ulaşabilirsiniz.

Youtube▶️esin akan tarifleri.