Ekşi Maya Ekmek

Ekşi Maya Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4. 5 su bardağı un
• 2. 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket dr oetker ekşi maya
• 1. 5 bardak ılık su

Ekşi Maya Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alalım üzerine maya tuz ve şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Üzerine ılık su ve zeytinyağını ilave edip yaklaşık 5 dakika ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım.
3. Hamurun üzerini örtüp iki buçuk saat mayalandıralım.
4. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim ve üzerine 4 5 adet çizik atalım (Ben 4e bölüp küçük ekmekcikler yaptım).
5. Tepsi mayası için üzerine nemli bez örtüp yarım saat daha mayalandıralım.
6. Üzerine fırça yardımı ile yoğurt surup çok hafif un eleyelim. (yapmasanız da olur ben üzeri kızarmış sevdiğim için kullandim).
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 40 dakika pişirelim (benim ekmeklerim tam 30 dakikada pisti).
8. Fırından aldığımız ekmeği 10 dakika soğuması için kenara alıp soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.Afiyet Olsun 🤗🎀💗.