Ekşi Mayalı Ekmek
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çay bardağı maya
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 çay bardağı ılık su
- Aldığı kadar un
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Malzemelerin hepsi karıştırılır.
- Aldığı kadar un ilave edilerek hafif ele yapılacak kıvamda hamur yapılır.
- Tezgaha alınıp iyice yoğurulur. Katlanır. Kaba alınıp üzeri örtülür.
- 1 saat arayla tekrar katlanır. Bu işlem hem daha gözenekli bir hamur olmasını hemde daha güzel kararlarını sağlıyor.
- 2-3 kez yapılması iyi olur. Son katlamadan sonra üzeri kapatılır. Serin bir yerde 10-12 saat mayalandırılır.
- Sonra tekrar yoğurulur fırın kabına alınır .
- Üzerine bıçakla çizik atılır. Önce 150 derecede 20’daha sonra 180 derecede 20’daha pişirilir
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
