Ekşi Mayalı Ev Ekmeği
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri
- Ekşi maya
- 1 kg un
- Su
- Tuz
- 3 yemek kaşığı zeytin yağ
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı
- Ekşi maya mı 10 gün boyunca besleyerek kendim elde ettim. ( yemek kaşığı tam buğday organik un ve biraz su 1 çay kaşının yarısı şeker kıvamı ne çok katı ne de çok sulu olacak).
- Unumuzu ,tuzumuzu yağımızı ve ekşi mayamızı derin bir kapta güzelce yoğuruyoruz kıvamı diğer yaptığımız ekmeklerden bir tık daha cıvık olacak ve mayalanması için hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz üzerini örterek.
- Mayalanan hamurumuzu yoğurmadan elimize biraz sıvı yağ alıp yağlayarak pişşreceğimiz kaba veya tepsiye aktarıyoruz.
- Üzerine arzuya göre chia tohumu un serperek önceden ısıtmış olduğumuz fırınımıza atıyoruz. 200 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz. (hamurun üzerine sürdüğümüz sıvı yağ kabuğun çıtır olmasını sağlayacaktır) herkese afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
