Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmek
Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr tam buğday unu
- 250 gr beyaz unu
- 35gr ekşi maya (marketlerde var)
- Tuz
- 350 ml ılık su (sütle yarı yarıya kullandım)
- 1 yemek kaşığı şeker (maya için )
Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Karıştırma kabına tam buğday ve beyaz unu ekleyip ortasını havuz seklini veriyoruz.
- Küçük bir kasenin içinde ekşi Mayayı 350 ml ılık suyu ve şekeri karıştırıp 5 dk bekliyoruz ki maya çalışsın.
- Sonra mayayı unun ortasına döküp içten doğru yavaş yavaş unu alarak hamur haline getirip döküm tencereye alıyoruz .
- Kapağını kapatıp mayalandırıyoruz.
- Yaklaşık 1 saat mayalanıyor. (fırına dayanıklı herhangi bir kapta olabilir)
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurarak gazını çıkarıyoruz.
- Döküm tencereye alıyoruz üstüne çizik atıp un serpip 200 C fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
