Ekşili Bulgur Köftesi

Ekşili Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz
• 2 çorba kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Nane
• Tuz
• Sumak
• Karabiber
• Kırmızı tozbiber
• Kimyon
• Su

Ekşili Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru ıslatıp köfte içi malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
2. Köfte şeklinde yuvarlayıp kenara alıyoruz.
3. Çorba tenceresinin içinde salçayı ve yağda kavurup naneyi de biraz çevirip çorbanın suyunu ekliyoruz.
4. Suyu köfte miktarına ve damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
5. Son olarak baharatlarını ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
6. Baharatlardan olmazsa olmazımız kimyon ve sumak sumak yoksa limon suyu ilave edebilirsiniz ekşilik çorbada aranılan lezzetlerden 💕💃 kaynayan suyun içine köfteleri ilave ediyoruz piştiğinde limonla servis edebilirsiniz afiyet olsun🤗💕