Ekşili Çorba

Ekşili Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8  dal pancar (pazı)
• Yarım çay bardağı döğme (yarma)
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı nohut
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1  tatlı kaşığı tuz
• 1  çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1  yemek kaşığından az somak ekşisi
• Arzuya göre çoğaltıp azalta bilirsiniz
• 3-4  diş sarımsak
• 2 litre su
• Ben düdüklüde yapıyorum daha pratik
• Hem daha lezzetli oluyor

Ekşili Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba canlarım.

1. Bu çok lezzetli çorbamın tarifini sizlerle paylaşmak istedim şimdiden afiyet olsun.
2. Nohutumuzu akşamdan ıslıyoruz.
3. Tenceremize nohutlarımızı, mercimeğimizi ,döğmemizi yıkayıp ,salçamızı ,tuzumuzu ,suyumuzu katıyoruz
4. Ben düdüklüde yarım saat pişiriyorum.
5. Düdüklünün havası inince ince ince doğramış olduğum pancar ve sarmısaklarımı .ekşimi ekliyorum bir on dakika daha pişiriyorum.
6. Ocaktan alıyorum.
7. Üzerine sosu için bir tavada ,yağ, kuru nane ve pul biberi ısıtıp çorbamızın üzerine döküyoruz.
8. Şimdiden afiyet olsun.