Ekşili Çorba (Semizotlu)

Ekşili Çorba (Semizotlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı mercimek
• 1/2 (yarım) çay bardağı döğme (Yarma)
• 1 ortaboy domates
• 1 küçük soğan
• 1 demet semizotu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sumak bir ekşisi
• Tuz
• Su (Etsuyu da olabilir)

Ekşili Çorba (Semizotlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek ve döğme güzelce yıkanıp tencereye alınır 1 litre kadar su eklenir tuzu atılır.
2. Mercimek ve döğme piştikten sonra suyu azaldıysa su eklenir ve doğranan semizotu eklenir ve ekşisi konur.
3. Bu esnada soğan yağda kavrulur. Pembeleştiysen sonra domates de eklenir biraz piştikten sonra salça da eklenir.
4. Ardından bu karışım çorbaya eklenir bir 5 dk daha piştikten sonra ocağın altı kapatılır ve sarımsak eklenir. Afiyet olsun 😋.