Ekşili Mantı Çorbası

Ekşili Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı mantı
• 4 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı sumak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Haşlanması için, su

Ekşili Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir su bardağı nohut haşlanır haşlanan nohutlar bir tencerede mantılar da eklenerek pişmeye bırakılır.
2. Ayrı bir tavada 4 diş sarımsak ince ince kıyılarak kavrulur ardından salçalar eklenerek kavurmaya devam edilir.
3. Kavrulan salçaya 1 adet limonun suyu ve baharatlar eklenir. Bu karışıma haşladığımız nohut ve mantının suyundan yaklaşık 2 su bardağı kadar eklenir ve kaynamaya bırakılır.
4. Kaynayan suyumuz nohut ve mantı ile birleştirilir 5 dakika kaynamaya alınır. Kaynadıktan sonra altı kapatılır artık servise hazır. Afiyet olsun 😊