Ekşili Patates Köfte

Ekşili Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr orta yağılı kıyma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük kuru soğan
• 4 orta boy patates
• 1 limon suyu
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, nane

Ekşili Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce soğanı kıymaya rendeleyip 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurup ufak ufak yuvarlayıp unlu tepside biriktirip bir kenara koyup tenceremize 1 çay bardağı sıvı yağı ,domates salça ve biber salçayı iyice kavurup nanemizi de ekleyip kokusunu alana kadar kavuruyoruz.Sonra ortalama 2 litre suyumuzu ekliyoruz (yine göz kararına dikkat edin) soyup küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyip kaynamaya başladıktan sora una buladığımız köfteleri kaynayan suyumuza ilave ediyoruz. 1 limon suyumuzla ve tuz az da daha kara biber ekleyip orta ateş de 20 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)