Ekşili Taze Fasulye Çorbası

Ekşili Taze Fasulye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak temizlenmiş taze fasulye
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
• 6 kase su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz

Sosu için;

• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Ekşili Taze Fasulye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle düdüklü tencereye su, pirinç, fasulye ve tuz koyulup 10 dk pişirilir (normal tencerede yapacak olanlar pirinç ve fasulye yumuşayana kadar pişirilir) pirinç ve fasulye pişene kadar sosu hazırlanır.
2. Sosu için rendelenmiş soğan ve zeytin yağı bir tavaya alınır ve soğan 2 dk kadar kavrulup üzerine salça ve nane eklenir ,1 dk daha pişirilir ve sos hazır.
3. Fasulye ve pirinç pişince haşlanmış nohutta eklenir 1 dk kaynatılır ve sosu ilave edilir.
4. Nar ekşisi de ilave edilip karıştırılır ve ocak kapatılır.
5. Çorbamız hazır. Afiyet olsun. .