Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet havuç

Köftesi için;

• 300 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet yumurtanın beyazı
• Karabiber
• Tuz

Terbiyesi için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Karabiber

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için, pirinçleri yıkayın. Bulgur ve pirinci bir kaseye alıp, üzerine sıcak su koyun ve 15 dakika bekletin.
2. Daha sonra tüm köfte malzemelerini bir kaseye koyup güzelce yoğurun.
3. Havucu ve patatesi çorba yapacağınız tencerede kavurun. Kaynamış su koyun köfteleri koyun.
4. Diğer yandan terbiyeyi hazırlayın, tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Yemeğin suyundan terbiyeye koyup ılıtın. Terbiyeyi çorbaya döküp kaynayana kadar karıştırın.
5. Kaynayınca tuzunu atıp pişmeye bırakın. Afiyet olsun 💐.