Ekşili Yoğurt Çorbası (Harika Lezzet Patlaması)

Ekşili Yoğurt Çorbası (Harika Lezzet Patlaması) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı su
• Yarım su bardağından bir tık fazla tel şehriye
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı dolu dolu un
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım tavuk bulyon
• 1 limon suyu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Elinizde varsa haşlanmış nohut

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (yoksa domates salçası)

Ekşili Yoğurt Çorbası (Harika Lezzet Patlaması) Tarifi'nin Yapılışı

1. 6 bardak suyumuzu tencereye alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra içerisine tel şehriyemizi ilave edelim hemen ardından nohut, tuz, şeker ve bulyonu da ilave edip şehriyelerin iyice şişmesini bekleyelim(10 dakika kadar )
2. Şehriyeler pişerken bir yandan da çorbamızın terbiyesini hazırlayalım.
3. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana dek çırpalım.
4. Ardından kaynayan çorbamız dan 1 kepçe kadar alıp terbiyemizin içine döküp ılıtalım.
5. Daha sonra hazır olan terbiyeyi karıştıra karıştıra çorbamızın içine yavaş yavaş dökelim.
6. Yaklaşık 5-10 dakika kıvam alması için kaynatalım. Bu sırada karabiberi de ekleyebilirsiniz.
7. Çorba kıvam alırken üzerine yağ ve baharatları kızdırıp (1 dakika kadar)kaynayan çorbamıza hemen döküp ocağın altını kapatalım.
8. Karabiberi ekledikten sonrada 1 limonun suyunu çorbamızın içine sıkabiliriz.
9. Üzerine döktüğümüz sosu hiç karıştırmayalım. Tabaklara servis ederken o zaten eşit bir şekilde dağılacaktır.
10. Ekşili yoğurt çorbamız şahane tadıyla fark yaratacak bir lezzet.
11. Denemenizi tavsiye ederim şipşak hazır bir tariftir.

Hadi afiyet olsun🤗.