Ekşimiş Yoğurttan Peynir Yapımı

Ekşimiş Yoğurttan Peynir Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Ekşimiş yoğurt (Bende 3 kilo vardı)
• 2 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (İsteğe bağlı ben tereyağı kullandım )

Ekşimiş Yoğurttan Peynir Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce yoğurdumuzu tenecereye döküyoruz. Ardından 2 bardak sütümüzü koyuyoruz kaynayana kadar kısık ateşte ara ara karıştırıyoruz.
Daha sonra kaynamaya başlayınca tuz ve tereyağını koyuyoruz. Tereyağı eriyinceye dek 10 dk daha kaynatıyoruz. Daha sonra tülbent yardımıyla süzgeçten suyunu süzerek bekletiyoruz. İyice suyunu süzdükten sonra dolapta bekletelim.Yyemeye hazır hale geliyor.
Afiyet olsun :)