Ekstra Çıtır Patatesli Börek

Ekstra Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu;

• Yarım su bu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı eritilmiş ılımış margarin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke

İç malzeme;

• 3 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Bir fiske kara biber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Ekstra Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selamunaleyküm arkadaşlar bugün sizlerle gerçekten çıtır çıtır olan çok pratik bir börek tarifi paylaşmak istiyorum inanın harika bir lezzet.

Evet önce patatesimizi haşlayalım ,soyduktan sonra sıcakken kaşar ,peynirini ,tuzunu, karabiberini ekleyip çatalla iyice ezelim.

Ardından sosumuzu hazırlayalım margarini eritip ılıtalım nişastayla suyu biraz açalım sonra yağları ve sirkeyi ilave edip güzelce karıştıralım.

Evet yapımına geçelim yufkamızı sigara böreği yapar gibi üçgen keselim sosumuzdan bir parçasına sürelim ikinci parçayı üstüne serelim sostan tekrar sürüp harcımızda koyalı sigara böreği gibi saralım yufkalarımıza aynı işlemi yapıp kalan sostan üzerlerine sürüp 5 dk bekleyelim, sonra yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpelim, 170 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. Yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun .Afiyetle kalın.