El Açma Pırasalı Börek
El Açma Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
İç harç;
- 1 bağ pırasa
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- 100 gram beyaz peynir
Hamur için;
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Süt yağ karışımı
- Yumurta sarısı
El Açma Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı
Tavaya sıvı yağ alınıp ısıtılır. İnce kıyılmış pırasalar eklenip hafif yumuşayana kadar kavrulur. Tuz ve baharatlar eklenip karıştırılarak 2-3 dakika daha kavrulur .Pırasalar ılınınca peynir eklenip karıştırılır kenara alınır ,hamur malzemesi yoğurulur ,15 dakika bekletilir, hamur top halinde 3- 4 -5 parçaya bölünür üstüne yağ sürülüp hamur açılır ,çekilerek büyütülüp harçtan koyup sarılır ,böyle devam edilir ,üstüne sütle yağ kenarda çırpılıp dökülür ,yumurta sarısı sürülür ,ısınmış fırında 200 derece pişirilir ,dilerseniz çörek otu dökebilirsiniz, afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
