El Açma Tadında Çıtır Çıtır Börek
El Açma Tadında Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çimdik tuz
İç harcı için;
- 400 gram kıyma
- 3 Kaşık sıvı yağ
- 1 Adet iri soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam maydanoz
El Açma Tadında Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Bir tavaya 3 kaşık sıvı yağla kıymayı kavuruyoruz yemeklik doğradığımız soğanıda ilave ediyoruz Soğanlarda pişince maydanozu ekleyip ocağı kapatıyoruz.
- Bir kabın içerisine sıvı yağ, un, su, karbonat, nişasta ve sirke tuz koyulur çırpılır. Yufkanın bir tanesi açılır. Yarısına hazırlanan sostan sürülür. Sürülür ve hazırlanan iç malzeme serpiştirilir. Güzelce rulo şeklinde sarılır.
- Yufkanın yarısı kapatılır sostan 1 kaşık tekrar. Yağlanmış fırın tepsisine ister yuvarlak ister benimki gibi şekil verebilirsiniz. Yufkalar bitene dek işlem devam eder.
- Üzerine kalan sos sürülür.200 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya dek pişirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
