El Açması Börek

El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arası için;

• 125 gram margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç için ;

• Peynir

El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine su ve tuzumuzu ilave ediyoruz daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
2. Daha sonra hamurumuzu 6 ya bölüp üzerini örtüp 15 dk dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen hamurumuzu açıyoruz.
4. Diğer bezeleri de aynı şekilde açıyoruz ve açılan bezelerin üzerine sıvı yağ ve margarini güzelce karıştırıp sürüyoruz ve 15 dk dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen börekleri teker teker açıyoruz ve içine peynirimizi ekleyip yuvarlıyoruz ve daha sonra tepsimize diziyoruz.
6. Üzerine kalan sıvı yağ dan sürüyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊