El Açması Börek
El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
- 1, 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı sirke
- Tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- 100 gram tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Önce sıvı malzemeleri karıştırıp daha sonra un, kabartma tozu ve tuz ilavesi ile yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Hamur 7 eşit parçaya bölünüp buzdolabında 15-20 dk kadar dinlendirilir.
- Dolaptan çıkardıktan sonra her beze 5 er bezeye bölünüp tabak büyüklüğünde açabildiğiniz kadar açılır.
- Tabak büyüklüğünde açılan hamurların üzerine bol nişasta serperek üst üste koyup, 5 tanesi birlikte açılıyor.
- Bir tarafına iç malzeme konularak rulo şeklinde sarılır.
- İstenilen büyüklükte kesilip tepsiye yerleştirilir.
- 100 gram eritilmiş tereyağ ile yarım çay bardağı sıvı yağ karıştırılıp üzerlerine dökülür.
- 1 saat dinlenmeye bırakılır.
- Fırına koyulacağı zaman yumurta sarısı sürülür.
- 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
