El Açması Börek
El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 1 yumurta
- Yarım su bardak yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı sirke
- Yarım su bardağı su
- Yaklaşık 1 kilo un
Açmak için;
- Nişasta
İçi için;
- 300 gr beyaz peynir
- 5 küçük haşlanmış rendelenmiş patates
- Yarım bağ maydanoz
Yufkalara sürmek için;
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ
Üzerine sürmek için;
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- Susam
El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar
- Sıvı malzemeler karıştırılıp un eklenir. Yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat dinlendirilir. 10 parçaya bölünür.
- Her parça nişasta ile açılır. İkiye katlanıp yarım daire şekline getirilip iç harç sıvısı sürülür ve malzemeler eklenir.
- Rulo şeklinde sarılıp tepsinin ortasından sarılmaya başlanır. Bütün hamur bu şekilde dolanır.
- El ile bastırılıp tepsiye iyice yayılır. Üzerine yağ sürülür. Dilimlenir ve 180 derecede yaklaşık 40 dk pişirilir.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
