El Açması Börek
El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı margarin
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
İç malzemesi için;
- Salamura peynir
- Oruklu peynir
- Yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Üstü için;
- 1 çay bardağı tereyağ
- Susam
- Yumurta
El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için un hariç bütün malzemeleri karıştırın sonda yavaş yavaş unu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hamuru 20 parçaya bölün, küçük bezeler halinde açın 10 kat olmak üzere ikiye bölün. Üst üste açın, tepsinin altına 10 katı dizdikten sonra iç harcı oruklu ve salamura peynir rendeleyin. Pul biber ve birkaç dal yeşil soğan kesip karıştırın.
- İçine yerleştirin, diğer 10 katı açıp üstüne dizin.
- Böreği kesip yağını üstüne dökün, yumurtayı sürüp susam dökün 180 derece fırında 1 saat pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
