El Açması Börek
El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 4 su bardağı kadar un
İç harcı için
- 2 demet semizotu
- 2 kalıp süzme peynir
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- Yarım çay bardağı süt
- Susam, çörekotu
El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle işe hamuru hazırlamakla başlayalım. Ilık su ve süt geniş bir kaba eklenir üzerine tuz ve maya eklenip eritilir yavaş yavaş un ilavesi yaparak iyice yoğurulur çok katı bir hamur olmayacak yumuşak bir hamur olmalı.
- Üzerine poşet geçirilir ve 45 dk mayalandırılır mayalanan hamurdan iki adet beze yapılır.
- İç harcı için semizotu ayıklanıp yıkanır ve çok küçük olmayacak şekilde doğranır tuz ve peynir eklenip karıştırılır börek tepsisi yağlanır ve ilk bezeyi elimizle genişleterek açalım tepsiye yerleştirelim ve harcımızı ekleyip yayalım.
- Diğer bezeyide aynı şekilde açıp tepsiye yerleştirelim bu şekilde 10 dk beklettikten sonra dilimleyip sütü sürelim susam serpin.
- 175 derecede alt üst ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
