El Açması Çıtır Börek
El Açması Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- Un
- Su
- Tuz
İç malzemeleri;
- Lor peyniri
- 1 soğan
- 1 tutam maydanoz
Hamurun üstüne sürmek için;
- 100 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Böreğin üstüne sürmek için;
- 1 yumurta sarısı
- 2 kaşık süt
El Açması Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
Orta sertlikte bir hamur yoğrulur, yarım saat dinlendirilir, sonra bezelere ayrılır, her beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve üstüne yağ sürülerek üst üste konulur. Her kata yağ sürülür, 1 saat buz dolabında dinlendirilir.
1 kuru soğan ve maydanoz ince ince doğranır ve peynirin içine karıştırılır. Dinlenen hamurlar tezgahta esneterek elle açılır arasına peynirli harç konularak rulo şeklinde sarılır .Tepsiye dizilir. Üstüne yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir. 200 derecede 40 dk pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
