El Açması Enfes Kıymalı Kol Böreği
El Açması Enfes Kıymalı Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su (Mayayı eritmek için)
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Aldığı kadar su (Hamur yoğururken konulacak)
- Aldığı kadar un
İçi için;
- 200 gr kıyma
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet orta boy soğan
- 3 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
Arası için;
- 125 gr eritilmiş margarin
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
El Açması Enfes Kıymalı Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhabalar nefis el açması börekle sizlerleyim. 🤗
- İlk olarak 1 su bardağı ilik suyumuzu alalım.
- Üzerine mayayı koyalım.
- Sıvıyağı da ekleyelim.
- Ve unumuzu koymaya başlayalım. Biraz yoğurduktan sonra ılık su eklemeye devam edelim ki hamur yumuşasın.
- Biraz biraz un eklemeye devam edelim. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
- Bu arada iç harcını hazırlayalım.
- Kızmış sıvıyağda soğanı kavuralım.
- Üzerine maydanoz ekleyelim ve 3 tatlı kaşığı da salça ekleyelim kavurmaya devam edelim.
- Kıymayı da ekleyelim ve kıymanın kavrulmasını bekleyelim.
- Mayalanan hamuru 7 eşit parçaya bölelim.
- Teker teker hepsini açalım her açtığımız yufkanın üzerine eritilmiş margarin dökelim.
- Sonra iç harcını koyalım. Yumurta sarısı sürdüğümüz böreğe çörek otu da serpelim. Şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
