El Açması Gibi Çıtır Çıtır Börek (Hazır Yufkadan)

El Açması Gibi Çıtır Çıtır Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 4 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• 1 fiske tuz

İç harcına :

• Beyaz peynir

Üzerine :

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu

El Açması Gibi Çıtır Çıtır Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar el açmasıyla veya milföyle birebir aynı lezzette muhteşem bir börek dondurucuda da saklayabileceğiniz bu böreği mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum çok beğeneceksiniz. Sirke kokusu kesinlikle olmuyor gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. 👌

Öncelikle sosu için karıştırma kabına unu yağı sirkeyi ve tuzu alıp karıştırın. Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine sostan gezdirip fırçayla her yerine gelecek şekilde sürün ikinci yufkayı da üzerine serip yine sostan sürün. Bıçakla sekiz parçaya bölüp sigara böreği gibi sarın. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve yağı karıştırıp sürün. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN ☺

NOT : Böreklere yumurta sarısı sürmeden dondurucuya koyup saklayabilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkartıp yumurtasını sürüp pişirebilirsiniz yine aynı çıtırlıkta olacaktır.