El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kurumaya (yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
Aralarına sürmek için;
- Sıvı yağ
İç malzeme için;
- Yarım kilo ıspanak
- 2-3 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 kase lor peynir
- Karabiber
- Sıvı yağ
- Tuz
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için; un, maya, tuz kaba alınır ardından. Azar azar su ilave ederek yumuşak hamur yoğuralım.
- Ispanaklar sirkeli suda bekletilip yıkanıp doğranır.
- Geniş tavada küçük küçük doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur havuç karabiber tuz peynir ardından (ayrı tencerede öldürülen) ıspanak eklenir ve soğumaya bırakılır.
- Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölünür yemek tabağı büyüklüğünde açılır üzerine sıvı yağ sürülür 10 -15 dakika dinlenmeye bırakılır.
- Hamur düz zemin üzerine alınır çekerek açılır, iç harç konur ve rulo şekli verilir.
- Yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine sıvı yağ sürülür, dilimlenir.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakika pişirilir. Ilık servis edelim. İsteyen piştikten sonra dilimleyebilir. Afiyet olsun. 🥰🥰
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
