El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg ıspanak
- 3 adet soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Biber ve domates salçası
Hamuru için;
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı yaş maya
- Süt (ele yapışmayacak şekilde kıvam alacak kadar)
- Tuz
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı
Ispanaklar yıkanıp soğan, salça ve diğer harç malzemeleri ile kavrulur. Soğumaya bırakılır. Bu arada hamur kulak memesinden biraz daha sert kıvamda yoğurulup dinlenmeye bırakılır. Yarım saat dinlendirilen hamur 6 eşit parçaya bölünür ve tepsi boyunda açılır, tepsinin en dibine tereyağı sürerseniz böreğiniz çok daha lezzetli olacaktır. Tepsi yağlandıktan sonra en alta üst üste 2 kat hamur, sonrasında ıspanak serpiştirip ıspanağınız bitinceye kadar 1 kat hamur bir kat ıspanak olarak devam edin. En son olarak dilimleyip 1 saat daha buzdolabında bekletip 170 derecede yaklaşık yarım saat pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
