El Açması Ispanaklı Börek

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 9 bardak un
• 3, 5 bardak su
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç Harcı İçin ;

• 2 adet soğan
• 1 kg ıspanak
• 3 yemek kaşığı çökelek
• 2 yemek kaşığı salça biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. kendi ellerimle açtığım nefis ıspanaklı böreğimi sizlerle paylaşmak istedim. çok sevdiğim nefis yemek tarifleri kanalına bir tarif daha eklemek istedim. umarım beğenirsiniz.

1. İlk olarak yoğurma kabımıza unumuzu alalım üzerine zeytinyağını tuzu ve mayayı atalım ve yavaşça su ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
2. Streç filmle kapatıp dinlenmeye bırakalım  bizde o sırada iç harcını hazırlayalım.
3. Ispanağı güzelce yıkayalım ve doğrayalım üzerine soğan ve zeytinyağı hariç tüm malzemeleri koyalım.
4. 2 adet soğanı doğrayıp tavamıza göz kararı zeytinyağı koyalım ve soğanı biraz ocakta pişirip solduralım ve ıspanağın üzerine boşaltalım.
5. Tüm malzemeleri karıştıralım , bu sırada hamurumuz dinlendi.
6. Küçük yumaklar yapalım ince açalım içine harcımızdan koyup saralım tepsimiz dolana kadar bu işlemi yapalım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
8. 180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim ve dilimleyelim. Sunuma hazır afiyet olsun.