El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
İç harcı:
- 1 kilo ıspanak
- 3 tane soğan
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı biber
- Tuz
Hamuru için:
- 3 su bardağı un
- Çeyrek bayat ekmek
- Su
- Tuz
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ıspanaklarımızı yıkayalım (ben bir süre sirkeli suda bekletiyorum) ve doğrayalım.
- Onların suyu süzülürken soğanları robotta çekelim.
- Tavaya alalım yağı ekleyelim baharatları ve salçayı koyup biraz kavuralım.
- Şimdi sıra hamur da.
- Unu derin bir kaba alalım. Ekmeğimizi ıslatıp elimizle ufalayalım hamura ekleyelim.
- Kontrollü bir şekilde su ekleyerek yoğuralım. Hamurumuz da hazır.
- Hamuru 8 parçaya bölüp beze yapalım. Tepsimizi yağlayalım
- İlk yufkamızı açıp serelim. İç harcından koyalım. Sonra tekrar yufka açalım serelim
- Sonra tekrar iç harcı koyalım. Bu şekilde iç harcı ve hamur bitene kadar yapalım. Dilimleyelim.
- Üzerine fırça yardımı ile yağ sürüp 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
