El Açması Ispanaklı Çıtır Börek
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
HAMURU;
- 3, 5 su bardağı un
- 1, 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İÇ MALZEME;
- 1 adet soğan
- Yarım kilo ıspanak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kimyon
ARASINA SÜRMEK İÇİN;
- Sıvı yağ
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
İç harcı için ıspanakları ve soğanı doğrayalım salçasını ve baharatları da katıp ıspanakları biraz ölmesi için ovuyoruz. Hamuru için gerekli malzemeleri kaba alıp yoğuralım ve 10-15 dk hamuru dinlendirelim. Hamur dinlendikten sonra yumurta büyüklüğünde 14 eşit bezeye bölünür. İlk 7 beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve üzerine sıvı yağ sürülüp üst üste konur. Diğer 7 bezeyi de aynı şekilde açıp hazırlanır. Üst üste konup hazırlanan ilk 7 beze tepsi boyutunda açılır ve zemine yerleştirillir arasına hazırlamış olduğumuz iç harç konulur. Diğer 7 bezeyle hazırlamış olduğumuz hamurda tepsi boyutunda hazırlanır ve tepsinin üzeri örtülür. Üzerine yağ sürüp dilimlenir ve 200 derece fırında pişirilir. Fırından çıkıca sıcakken yağ gezdirirseniz dahada çıtır olacaktır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
