El Açması Kavurmalı Patates Gözlemesi
El Açması Kavurmalı Patates Gözlemesi Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 2,5-3 su bardağı ılık su
- 5-6 su bardağı un ( kontrollü yavaş ekleyin)
- Tuz
İç harcı için;
- 3 adet orta boy haşlanmış patates
- 2 adet orta boy ufak doğranmış kuru soğan
- Yarım su bardağı sıvı yağı yada zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Gözlemelerin üzerini yağlamak için;
- Tereyağı
El Açması Kavurmalı Patates Gözlemesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle iç harcı için;Bir tavaya kuru soğan ve yağı koyup kavuralım.
- Kavrulan soğana salçayı ekleyip son kez kavurup karıştıralım.
- Tuzunu ve baharatları koyup haşlanmış patatesleri koyup iyice çatalla ezelim ve güzelce karıştıralım.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Şimdide hamuru için;Bir kaba ılık suyu ve tuzunu koyup unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
- Yoğurulan hamuru üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim. Çünkü hamur bekledikçe dahada güzel açılır.
- Hamurdan eşik miktarda bezeler açıp servis tabağı büyüklüğünde açıp iç harcından biraz alıp kaşıkla açtığımız hamurun üzerine yayalım.
- Diğer boş kalan kenarla üzerini kapatıp kenar uçlarını iyice parmağımızın ucuyla yapıştırıp sonra ocakta hafif ısınmış tavada arkalı önlü pişirelim.
- Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
- Pişen gözlemelerin üzerini yağlayarak afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz.
Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet şifa olsun.
Bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
