El Açması Kayık Pide

El Açması Kayık Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• 1 orta boy soğan
• 2 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 2 dal yeşil soğan
• 1 dal yeşil nane
• 1 su bardağı lor peynir
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

El Açması Kayık Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeler karıştırılır, ele yapışmayan hamur elde edilir.
2. Soğan ve domates küp küp doğranır.
3. Yeşillik de doğranır ve diğer malzemeler katılıp karıştırılır.
4. Hamur bezelere ayrılır ve uzunlamasına oklava yardımıyla açılır.
5. İç harcı konulup kayık şeklinde kapatılır.
6. Yağlanmış tepsiye katılır önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
7. Fırında pişerken başka bir fırın tepsisine su katın pideler kurumasın pişerlerken.
   Afiyet olsun 😊