El Açması Kolay Ispanaklı Börek

El Açması Kolay Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı;

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamur için:

• 4 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Arası için;

• Sıvıyağ

El Açması Kolay Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı; soğanı ve ıspanağı ince ince doğrayalım.
2. Önce soğanı ,sonra ıspanağı tuzla güzelce ovup kenara alalım.
3. Un tuz ve suyu güzelce karıştırıp yoğuralım.
4. Streçle kapatıp 10 dk bekletelim.
5. Sonrasında 17 parçaya ayırıp küçük parçalar şeklince açalım ve hepsini teker teker yağlayıp üst üste dizelim .
6. 30 dakika kadar dinlendirelim.
7. Sonrasında elimizle kolaylıkla incecik bir hamur elde etmiş olacağız.
8. Teker teker açıp iç harcımızı ekleyip saralım ve gül şekline getirelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 170 derecede ısıtılmış fırına üzeri kızarana kadar pişirilir.