El Açması Lezzetinde Unlu Çıtır Börek
El Açması Lezzetinde Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
Sosu için;
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
- 4-5 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz,karabiber,pul biber
El Açması Lezzetinde Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesleri haşlayıp eziyoruz.
- Soğanı az yağda kavurup salçayı ekliyoruz.
- Ardından haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Böreğin sosu için verilen malzemeleride karıştırıp hazırlıyoruz.
- Yufkayı serip ortadan ikiye kesiyoruz.
- Bir tarafına sostan sürüp diğer yufkayı üzerine kapatıyoruz.
- Yine sostan sürüp uç ve kenar kısımlarını biraz içe doğru katlıyoruz.
- Katladığımız taraflara da sostan sürüp iç harcından yufkanın geniş tarafına koyuyoruz.
- Böreği rulo şeklinde sıkıca sarıp istediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
- Yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
- Fırın tepsisine dizip üzerlerine kalan sosu sürüyoruz.
- Pişirmeden önce isteğe bağlı yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
