El Açması Patates Böreği (Pastane Tadında)
El Açması Patates Böreği (Pastane Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- 5 yada 6 bardak un
İç harcı için;
- 5 adet haşlanmış patates
- Tuz ,karabiber, pulbiber, sıvı yağ
Arasına sürmek için
- 1 kase sıvı yağ
El Açması Patates Böreği (Pastane Tadında) Tarifi'nin Yapılışı
Bu tarif biricik annemin her misafirine özenle yaptığı ve her gelenin de bayılarak yediği anne usulü bir börek😀 annem kadar olmasa da onun gibi yapmaya calıştım.
- Öncelikle hamuru bütün malzemeleri katarak homojen bi şekilde karıyoruz.
- Ben içine 1 bardağa yakın su da koydum. (Bardağın 3/2 si)
- Hamuru yarım saat beklettim.
- Önceden haşladığım patatesleri rendeledim ve bahartalarını ilave edip karıştırdım.
- Bir miktar yağda eklerseniz iyi olur. Yağsız olursa maalesef tıkız oluyor.
- Dinlenen hamuru açıp yağlayıp uç kısmından dizip rulo yaptım.
- Yağladığım tepsiye dizip kestim. ❗Pişmeden önce kesilirse servisi kolay oluyor. Fırça ile üzerini yağlayıp 210 °lik fırına attım.
- Kızarmaya başlayınca kısabilirsiniz ayarını. Piştikten sonra ilk sıcağı gidince üzerini bez ile örtüp bekletebilirsiniz veya sıcakken afiyetle yiyebilirsiniz😍
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
