El Açması Patatesli Börek

El Açması Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 4 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için

• 4-5 adet patates
• 1 baş büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça ve tuz

El Açması Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleriyle güzelce yumuşak bir hamur yapalım dinlendirelim.
2. Bi 15 dk kadar iç harcı için patatesleri güzelce haşlayalım.
3. Kabuklarını soyup ezelim tencereye kuru soğanı doğrayıp yağla kavuralım.
4. Salçayı patatesi ilave edelim.
5. Tuzu atalım. İyice karıştıralım.
6. Sonra hamurdan mandalına büyüklüğünde bezeler alıp tabak büyüklüğünde açıp yağlayıp yağlayıp üsüste koyalım.
7. Sonra elimizle inceltelim.
8. Patates içini koyup önce rulo yapalım.
9. Sonra sarıp tepsiye koyalım hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım.
10. Üzerine yumurta sürüp fırına verelim.
11. 200 derece fırında 25 dk pişirelim. Afiyet olsun