El Açması Patatesli Börek
El Açması Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
İç harcı için;
- 3-4 adet orta boy haşlanmış patates
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber
- Kırmızı toz biber
- Sıvıyağ
El Açması Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Mayayı su ile eritiyoruz. Üzerine yumurta, yoğurt, süt, Sıvıyağ ve tuzu koyup kaşıkla karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edelim.
- Hamuru bezelere ayırıp üzerine un serpip bir bez ile örtüp 15-20 dk dinlendiriyoruz.
- Haşlanan patatesleri ezip baharatlarla karıştırıyoruz. Hamuru açabildiğiniz kadar ince açıp Sıvıyağ ile yağlayıp içine patatesli harçtan koyup tepsiye sırayla doluyoruz.
- Üzerine biraz Sıvıyağ sürüp 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca ince temiz bir bezle üstünü örtüp biraz dinlendiriyoruz. Soğuyunca kesebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
