El Açması Patatesli Börek

El Açması Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2. 5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 5 -6 adet patates
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• (isteğe bağlı soğanda kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

El Açması Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzla başlıyoruz.
2. Suyumuzu geniş bir kaba alalım kuru maya ve toz şekeri ekleyip karıştıralım.
3. Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim bir kısmını  ekledikten sonra sirke ve tuzumuzu da koyup karıştıralım .
4. Kalan unumuzu ekleyelim ve hamurumuzu iyice yoğuralım.
5. Hamurumuzu küçük ve eşit olucak sekilde bezelere ayıralım.
6. Daha sonra bir kabın içerisine bezelerimizi koyup yarım saat kadar 1 su bardağı sıvı yağın içinde bekletelim.
7. 30 dakika sonra bezelerimizi teker teker elimizle açıyoruz hamurunuz açtıkça yırtılabilir sorun değil .
8. Açtığımız hamurumuzun içine malzememizi koyup sarıyoruz her bezeyi tepsimize doluyoruz .
9. En son üzerine yumurta sarısını çörek otunu susamını ekleyip 200 derece fırında 25 dakika 30 dakika kadar pişirelim.
   DENEYECEKLERE AFİYET OLSUN 😊